洗净，剪去指甲，用开水加姜加白醋加冰糖煮15分钟
煮好捞起沥干水份，再切一切～我都是开着窗让它风干半小时以上再炸
用高点的锅加油中火炸，会爆所以中间有盖锅盖炸，炸了超过十分钟
大概炸到这个颜色
泡冷水，我一般都泡超过三小时
蒸，边准备调料，糖.生抽.蒜泥.耗油.生粉水.辣椒粉.胡椒粉和豆鼓混合在一起～忘了拍照 倒在凤爪上拌均
蒸三十分钟，完美出锅～我还加了些芋头
上传你做的港式茶点豆豉凤爪
想吃好吃的哦哦哦
