自制磨牙神器——咖啡阿拉棒

Name: 自制磨牙神器——咖啡阿拉棒
Ingredients: 130克普通面粉（家里有啥粉用啥粉）; 1个带皮60克左右鸡蛋; 20克黑咖啡粉; 40克糖; 1克香草精; 15克黄油

2 人做过这道菜

之前做饼干，总是做黄油曲奇类的，口感虽然很酥，但是吃几块就腻了，爸妈也不是很喜欢黄油的香味，所以看网上有阿拉棒的方子，就拿来改良一下，没想到还挺受欢迎😊，低糖少油轻负担，看电视的时候叼一根啃着，根本停不下来(;｀O´)o

用料

黄油融化，加入糖和鸡蛋搅匀
咖啡粉过筛后加入到鸡蛋液里，因为纯咖啡粉比较苦，不喜欢的可以减量，如果蛋液温度太低导致咖啡粉没有完全溶解的话，可以隔水加热直至看不到咖啡粉颗粒（把装蛋液的碗放到比它大些的盆里，盆里加热水）
面粉过筛加到蛋液里，以及香草精（放不放其实也没什么区别）～
用刮刀拌匀粉类，直至看不到干粉，需要达到湿润但不粘手并且有光泽的面团
柔好的面团静置半个小时
把面团擀成两个一元硬币厚的面皮，切成一指长的长条，然后扭扭扭～当然这步懒得弄也可以跳过，并不会影响口感～
烤箱150℃，预热五分钟
把饼干棒放到铺有锡纸的烤盘，因为在烤的过程中，饼干不会膨胀太多，所以摆的时候可以密集一些
烤箱150℃，十分钟，刚出炉时内心有些软，晾凉后是酥脆的
找个喜欢的电影电视剧，然后啃起来吧😁