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卡通马卡龙
卡通马卡龙
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和悦茶食
用料
杏仁粉
90克
糖粉
90克
蛋白
33克
水
23克
糖
75克
蛋白
33克
砂糖
15克
卡通马卡龙的做法
1.糖粉加杏仁粉混匀加蛋白拌匀
2.蛋白打硬后118度
糖水
五次加入，打出意式蛋白霜。
3.分三次和杏仁糊混匀。
4.挤出兔子造型。
5.糖霜画表情，夹馅，冷冻回潮。
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该菜谱发布于 2017-03-09 20:06:27
179 收藏
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