羊肉汆面

4 人做过这道菜
小时候,能吃上一碗羊肉汆面是一件很幸福的事情,无论走到哪里都忘不掉的妈妈的味道!

用料  

羊肉 适量
适量
番茄
土豆
青椒
姜末 适量
葱花 适量
花椒粉 适量
胡麻油 适量
生抽 适量
老抽 适量
香菜(自己种的) 少许

羊肉汆面的做法  

  1. 羊肉切片,葱姜切末。

    羊肉汆面的做法 步骤1
  2. 土豆切条、番茄、青椒切丁,香菜切碎。

    羊肉汆面的做法 步骤2
  3. 羊肉片加入葱姜、老抽、生抽、花椒粉、盐胡麻油拌匀。

    羊肉汆面的做法 步骤3
  4. 面醒好

    羊肉汆面的做法 步骤4
  5. 擀好切柳叶片

    羊肉汆面的做法 步骤5
  6. 锅中加水开锅放入土豆条

    羊肉汆面的做法 步骤6
  7. 土豆熟了下入面条

    羊肉汆面的做法 步骤7
  8. 放入味好的羊肉迅速划散

    羊肉汆面的做法 步骤8
  9. 加入青椒、番茄、鸡精。

    羊肉汆面的做法 步骤9
  10. 最后加入香菜

    羊肉汆面的做法 步骤10
  11. 浓浓家乡味,深深父母情!

    羊肉汆面的做法 步骤11

小贴士

超市现成的羊肉片也可以,用色拉油也行,不过我更喜欢胡麻油特有的味道。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

羊肉汆面相关分类

该菜谱发布于 2017-03-09 21:14:00
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羊肉汆面的答疑

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