草莓洗净切成小丁,家里小人帮忙,省心…
500g是洗净,切丁后的重量,所以稍微多准备点!
放入锅内,加入冰糖!
草莓和冰糖的比例1:0.6-0.8~
糖有保鲜作用,熬好的草莓酱不可能几天吃完,所以不建议减量!
开火,大火,煮开…
注意不要加水!
不要加水!
切记!!!
后面锅热气太多,没拍了!
咕嘟咕嘟一个小时后…
柠檬,把柠檬汁挤出来,倒入锅中~
一起再咕嘟咕嘟~煮…
煮制的过程中要稍微搅拌下,以免粘锅,特别是刚开始和快好了的时候!
煮得有些稠了,撇去浮沫,关火~
稍凉,装瓶~
冰箱冷藏,吃时拿出,干净勺子挖出…
冰箱冷藏可以放半年~当然是在不减糖,取食时用无水无油勺子的情况下!
另外,请用玻璃瓶!想必大家都知道的!
这款草莓酱成品无论外观还是口感,一定会惊艳到你!
为了孩子吃得健康,动动你的手,一起试试吧!