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5分钟剁肉馅

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百钥的厨房  百钥
之前无意中在网上看到的视频，自己实验了两次，真的很快能剁好，比平时少花了不少时间，用来做饺子陷或者云吞陷烧卖什么的都很好用

用料  

猪肉 一块

5分钟剁肉馅的做法  

  1. 先斜着切，跟打花刀一样，不要切断，大约切到一块肉的中间就可以了

    5分钟剁肉馅的做法 步骤1

  2. 翻面后反方向在切，不能同一个方向哦～不然就变成肉片了

    5分钟剁肉馅的做法 步骤2

  3. 在翻一面继续打花刀，这会儿肉丁的雏形已经出来了

    5分钟剁肉馅的做法 步骤3

  4. 在翻一面一样的方式切花刀

    5分钟剁肉馅的做法 步骤4

  5. 最后翻面一次，直切，把肉切断了这次

    5分钟剁肉馅的做法 步骤5

  6. 肉切断后就乱刀砍两三分钟就可以了

    5分钟剁肉馅的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-03-10 04:20:01
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