1.四季豆切成图样2.切蒜条3.贱油（油量，油温）4.油温过高，停最小火5.爆香蒜片6.炒入四季豆7.初期放盐 入味8.调入适量水，煮四季豆难熟，调大火9.冒大气，调入小火，继续多次翻滚10.水汽煮到适宜时，进入收滋.11.调入 酱油 鸡精 或盐，大火 快速收滋 出锅.
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小马哥777
