自制豪华版米花糖

7.5 综合评分
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记得小时候拎着一袋米,在路口排队炸爆米花,那时候对于孩子来说,爆米花的香味是大大的诱惑。每次老爷爷从摇着的把手旁起身去踩那个机关,小孩子们总是捂着耳朵一哄而散……轰的一声,立刻大米的香味弥漫开来,大家又一拥而上……
如果能把白米花做成米花糖,那简直是无上的美味了
当然现在米花糖到处都可以买到,不过味道和小时候的不一样了
那天,在女儿学校门口买到一些爆米花,回来做了这个豪华版米花糖

用料  

爆米花 150g
各种干果随意(花生、杏仁、蔓越莓干、葡萄干等) 30g
白砂糖 220g
玉米糖浆 220g
60g

自制豪华版米花糖的做法  

  1. 花生或杏仁等干果需要事先烤熟,再和爆米花、蔓越莓、葡萄干等混合均匀,最好放在烤箱里稍微烤热一点,保持一定的温度

    自制豪华版米花糖的做法 步骤1
  2. 将水、糖、糖浆置入小锅,小火熬煮

    自制豪华版米花糖的做法 步骤2
  3. 熬至上面冒泡泡,微微发黄。立即倒入爆米花中,快速翻拌,使糖浆均匀包裹爆米花

    自制豪华版米花糖的做法 步骤3
  4. 趁热立即倒入烤盘或者平底锅,压平

    自制豪华版米花糖的做法 步骤4
  5. 稍凉即可切,不要等凉透,凉透容易碎。
    又香又甜的米花糖就做好了~~

    自制豪华版米花糖的做法 步骤5

小贴士

装爆米花的容器一定要大点噢,不然它们会跑的满屋都是

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2017-03-10 11:21:22
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