花生或杏仁等干果需要事先烤熟,再和爆米花、蔓越莓、葡萄干等混合均匀,最好放在烤箱里稍微烤热一点,保持一定的温度
将水、糖、糖浆置入小锅,小火熬煮
熬至上面冒泡泡,微微发黄。立即倒入爆米花中,快速翻拌,使糖浆均匀包裹爆米花
趁热立即倒入烤盘或者平底锅,压平
稍凉即可切,不要等凉透,凉透容易碎。又香又甜的米花糖就做好了~~
上传你做的自制豪华版米花糖
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