抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受
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人做过这道菜
HIHI-CW
来自番茄的方子，成品颜值很高味道也很赞！
用料
| 无盐黄油100g 糖粉75g 鸡蛋2个（93g） 低粉90g 细砂糖20g 水40g 抹茶粉5g 泡打粉2g 香草粉5g 红小豆20g |
抹茶香草双色磅蛋糕——双重享受的做法
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软化好的100g黄油中分2次加入75g糖粉。
用电动打蛋器打发黄油变白，体积变大
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2个鸡蛋打散，分五次加入蛋液。每加一次蛋液，用打蛋器融和均匀，平均分成两份
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一份面糊,筛入45g低筋面粉、5g抹茶粉、1g泡打粉。
另一份筛入45g低筋面粉、5g香草粉、1g泡打粉。
分别用刮刀拌匀, 分别装入两个裱花袋中。
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将抹茶蛋糕糊挤入不粘磅蛋糕模中，抹平表面，撒上20g红小豆
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继续挤入香草味面糊，用曲抹刀抹平表面，震去气泡。
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放入烤箱中层上下火175度烤35分钟-40分钟，注意上色，如果上色太重可以盖上锡纸。
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40g水加入20g细砂糖，小火煮糖化，放凉备用。
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用保鲜膜或者保鲜袋包住放冰箱冷藏。
三天后即可切块食用。
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怎么样？你心动了没有，那就开始动手做吧！
小贴士
1.黄油一定要打发哦。
2.鸡蛋一定要分多次，以免油水分离，蛋糕失败。
2.鸡蛋一定要分多次，以免油水分离，蛋糕失败。
