番茄意大利面

细圆意面一小把放入开水锅中煮，锅里放少许盐，煮出来的面更筋道。煮开后倒入凉水盖上盖子再煮开，接着转中小火煮，大概要煮十五分钟才真正熟。煮面同时可同时放西兰花一起焯水。意面熟后捞出过凉水，盛盘待用。

猪肉末倒入锅中炒熟，盛出。同时切好番茄、蘑菇丁。

番茄切大块倒入锅中加水煮开，转中小火盖盖子焖，五分钟后开盖用筷子夹去番茄皮，番茄熬到这个状态就可以啦。

加入两大勺意面番茄酱，切好的蘑菇碎一起熬煮两分钟，再加入炒好的肉末，熬煮至汤汁浓稠即可。

像这样就可以啦，自己尝一下味道，不够就加少许盐。我这次煮忘了加盐，妞儿也没意见。😅😅😅

浇在盛盘的意面上，放上西兰花即可。