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羽衣甘蓝巧克力酸奶软曲奇（无麸质）

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大象蚂蚁和小象们的厨房  大象蚂蚁和小象们
和之前的纯健康巧克力曲奇几乎是一样的。只是多加了一些羽衣甘蓝，增加一些营养。这款曲奇打破传统曲奇的口感。非常软，甚至拿的时候不注意会断开，但是如此美味，让人想象不到是如此健康食物。无油，无麸质，也成为了下午茶，或早上锻炼前后的常备军。香醇可可的苦中，又带着甜，多吃几片也完全无负担。

用料  

羽衣甘蓝 3片
法芙娜可可粉 1餐勺
无糖酸奶 100ml
椰子糖 1/2勺
杏仁粉 1餐勺
小苏打 1/4小勺
泡打粉 1/2小勺
黑巧克力豆 适量
香草精 适量

羽衣甘蓝巧克力酸奶软曲奇（无麸质）的做法  

  1. 所有材料料理机混合。
    没有料理机就先将羽衣甘蓝切成蓉。然后混合其余材料。

    羽衣甘蓝巧克力酸奶软曲奇（无麸质）的做法 步骤1

  2. 用勺子舀起一块，然后勺背沾水压扁曲奇面团，撒上黑巧克力豆。

    羽衣甘蓝巧克力酸奶软曲奇（无麸质）的做法 步骤2

  3. 预热烤箱185度，9-12分钟。我觉得9分钟是个不错的时间。如果想要干一点就久一点。但是随便多久都不会是脆的，硬的。

    羽衣甘蓝巧克力酸奶软曲奇（无麸质）的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2017-03-10 16:54:03
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