爆炒鸭心

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用料  

姜葱蒜 适量
适量
料酒 一小勺
鸭心 500g

爆炒鸭心的做法  

  1. 鸭心洗净,冷水下锅,加入姜片、盐去腥
    大火烧开

    爆炒鸭心的做法 步骤1
  2. 过冷水,洗去浮末,至旁备用

    爆炒鸭心的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜切末

    爆炒鸭心的做法 步骤3
  4. 鸭心切片

    爆炒鸭心的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜爆香,倒入鸭心爆炒,倒入一小勺料酒一小勺盐,少许水,煮熟即可

    爆炒鸭心的做法 步骤5

小贴士

喜欢辣的最后可以加入小米椒一起翻炒均匀后出锅就行,我家有小孩和不能吃辣的这边就不示范了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-10 17:41:14
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爆炒鸭心的答疑

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