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酸豆角炒肉末

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萌kaka的厨房  萌kaka
因为爱吃，所以动手做。炒好，肚子就饿了。好吃到吃了两碗饭～

用料  

酸豆角 400克
猪肉末 200克
葱 3根
蒜 4瓣
油 2勺
生抽 1勺
姜 2片
料酒 1勺
郫县豆瓣酱 1.5勺
白糖 0.5勺

酸豆角炒肉末的做法  

  1. 葱切小段，姜蒜切末。豆角切小段。热锅，入油，油至八分热，开至中小火，入葱姜蒜爆炒。

  2. 入郫县豆瓣酱翻炒，出红油，再加入肉末翻炒，肉末至熟肉色，加入豆角翻炒。这个时候加料酒，生抽。

  3. 最后加入半勺白糖翻炒。

小贴士

不必加盐，因为豆瓣酱和生抽都比较咸。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的酸豆角炒肉末

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-03-10 17:51:18
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酸豆角炒肉末的答疑

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