简单版蜂蜜柚子茶

准备一粒柚子...店里年后开市买的...放到现在...不想浪费了...所以就做起了蜂蜜柚子茶...任何东西还是纯手工的好

吃了一半肉...省下一半...皮弄的有点丑...亲们家里有男人的可以让男人帮忙拨皮...因为现在的柚子皮太难弄了

撒点盐在皮的表面上...先用手指轻轻揉一下

再放到水里搓洗...想图片这样...（因为只有我一个人...所以一个人拍照📷有点不方便）

洗好的皮表面...特别干净和亮（可能有些人觉得随便洗洗就可以了...但是fiona想友情的告诉大家...还是刻苦的多费点时间洗干净吧...因为表面太多蜡了..毕竟是自己吃的...对自己负责点😄）

把黄皮和白色的肉分离开...越干净越好...因为白色的肉会苦涩...影响口感

弄好皮的事...就可以动手把肉和籽..薄膜分离开了！

把黄皮切成丝...越细越好..（这个步骤比较耗时间...但是也是锻炼刀功的时候）切好放一边备用

锅里放入冷水烧开...把黄皮一起放入...开大火烧开..10-15分钟

第一次煮出来的水是比较黄的...（如果你不怕苦..可以尝试一下这水...）把水过滤掉...重新煮黄皮...来回三四次..觉得黄皮不苦了就好

锅里放入黄皮和果肉...冰糖也放入...用中小火烧出汁...如果怕粘锅..就倒入半碗水...慢慢烧开..再收汁

这是收汁好的...颜色特别漂亮...

等凉冷了再加入蜂蜜...轻轻搅拌就大功告成了...

颜色是真的好看啊

泡上一杯...在广州这个忽冷忽热的天气里...真心舒服