宝宝辅食：虾仁时蔬小馄饨-13M+

准备好所有食材，将芹菜和胡萝卜切碎，小宝贝吃，尽量碎一点。
》如果嫌切着太麻烦，可以将芹菜和胡萝卜放入料理棒中，粗粗搅打几下。

鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，去头去尾去壳。
》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头去壳去尾，剥出虾肉。

将虾肉用刀剁成泥，尽量剁碎，这样肉质也更加有弹性。

加入提前切碎的芹菜和胡萝卜碎。
》芹菜没有很好消化，所以小芽加的并不多。

倒入鸡蛋液、玉米淀粉和一点点盐（盐可不加，虾本身自带咸味）。
》鸡蛋液不要加太多，一勺左右就可以了哈，也可以不加。

用筷子沿着一个方向一直搅拌，虾肉变得很黏，整体有点透明起胶的感觉。
》黏才会粘牢馄饨皮，下锅不会散，而且虾肉口感也会更好。

最简单的馄饨包法，将馅料放在馄饨皮中间，对角折起后放在虎口，另一只手用筷子按住馅料，抽出筷子，虎口收紧，然后再用大拇指压一下，这样就很牢啦，而且本身馅料已经黏，稍稍捏紧一点就好。

将洗净后的虾皮和已经包好的馄饨放入锅中，煮10分钟左右，此时所有的馄饨都已经浮起来了。小芽包的馅比较多，所以肚子都鼓鼓的啦，哈哈。
》如果包好的馄饨吃不完，可以小袋包装（吃一次的量）放进冰箱冷冻，下次吃的时候再拿出来。
》对虾皮质量没把握的，先用水冲泡，然后冲洗沥干水分备用。

将提前准备好的蛋丝（煎蛋切丝），紫菜，和少许盐放在碗中，先盛一点馄饨汤进去化开。
》小芽用的是即食紫菜，如不是即食紫菜，需要提前放入和馄饨一起煮。

再倒入馄饨中，稍稍煮下，用勺子搅拌均匀即可，最后可撒一点点葱花。

完成，一口咬下去，这满口的鲜美呀。