千变万化的纯素旦糕之西红柿纸杯蛋糕
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人做过这道菜
多肉厨房
用料
| 低筋面粉150克 | |
| 泡打粉1.5小勺 | |
| 盐1/4小勺 | |
| 糖35克 | |
| 葵花子油35克 | |
| 水70克 | |
| 西红柿110克 | |
| 混合香草1小勺（可不放） | |
| 玉米淀粉10克 |
千变万化的纯素旦糕之西红柿纸杯蛋糕的做法
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1、低筋面粉、泡打粉、盐、玉米淀粉过筛，过筛后加入混合香草搅拌均匀。
2、在另一个容器中加入葵花籽油、糖、水，混合搅拌均匀。
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3、把西红柿放入搅拌机内，搅拌30秒后放入步骤2中。
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4、将混合的液体加入过筛的面粉混合物中，搅拌至无干粉。（切勿搅拌过度）
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5、烤箱预热175度，将面糊放入模具中，烘烤15-20分钟左右，牙签插入糕体无粘黏物即可。
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配方更改后的草莓旦糕
小贴士
1、在这个配方的基础上，减去西红柿和混合香草，既可以制作原味的旦糕，但是水的量要酌情添加。
2、首图草莓旦糕的素奶油配方如下：铁棍山药半根蒸熟去皮，椰浆少许，椰子油1大勺，草莓少许，混合用搅拌机拌匀，放冰箱冷藏2小时，抹在旦糕上面，用草莓装饰即可。
3、1小勺=5ml，1大勺=1ml（烘培量勺）
4、在马芬模具中，可以用纸托，也可以抹油直接放入面糊烘烤，都可以。
5、烘烤的温度和时间，根据自己的烤箱，掌握好。
2、首图草莓旦糕的素奶油配方如下：铁棍山药半根蒸熟去皮，椰浆少许，椰子油1大勺，草莓少许，混合用搅拌机拌匀，放冰箱冷藏2小时，抹在旦糕上面，用草莓装饰即可。
3、1小勺=5ml，1大勺=1ml（烘培量勺）
4、在马芬模具中，可以用纸托，也可以抹油直接放入面糊烘烤，都可以。
5、烘烤的温度和时间，根据自己的烤箱，掌握好。
