烫面饼(春饼)

8.0 综合评分
10 人做过这道菜
每次回家必吃的家乡味道,还有老妈的言传身教。

用料  

面粉 500克
开水 600毫升
适量

烫面饼(春饼)的做法  

  1. 开水和面,软硬度就是比饺子面还要软点儿,约1斤面用600-610毫升热水。

    烫面饼(春饼)的做法 步骤1
  2. 切成大小相同的圆剂子,压扁,在正面擦上油,然后有油的一面两两叠放一起,然后擀成薄的圆饼。
    薄一点好吃。

    烫面饼(春饼)的做法 步骤2
  3. 放入电饼铛,大约一分钟一面即可。如果用普通的锅来做,火力需要中偏大的火,第一张时锅底刷很薄的一点儿油,面饼入锅盖上盖子,适当晃动,上层嘭起来即可翻一面。
    取出马上将两片撕开,整齐放入盘子上,记得用布盖上,否则容易变干。

    烫面饼(春饼)的做法 步骤3
  4. 炒几个自己喜欢的菜,比如,酸辣土豆丝,粉条炒肉,豆芽菜,酸萝卜炒肚丝……
    卷起来,美美的开吃吧。

    烫面饼(春饼)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

烫面饼(春饼)相关分类

该菜谱发布于 2017-03-10 22:33:42
1375 收藏


烫面饼(春饼)的答疑

登录查看全部7条答疑