香煎豆腐

0 人做过这道菜
从小,我就是吃着奶奶自磨,自制的香煎豆腐长大的。
如今再也吃不到。
这是我对奶奶的想念与回忆。

用料  

豆腐 一块
适量
适量
酱油 适量
适量
豆腐
蚝油
生抽
生粉 少许

香煎豆腐的做法  

  1. 葱花,豆腐准备好。

    葱花拿一个小碗装着和酱油,蚝油,生粉,加点水,试一下味道刚刚好就行一

    喜欢吃辣椒的可以在里加点。

    香煎豆腐的做法 步骤1
  2. 干锅后,煎两面金黄色,在上用筷子在豆腐上插点小孔,再在上面撒点盐。

    香煎豆腐的做法 步骤2
  3. 然后把小碗的全部倒里面,小闷2分钟即可。

    香煎豆腐的做法 步骤3

小贴士

记住,一定要把锅烧干水,再放油,煎至两面金黄。
没有铁板的,用炒锅平底锅煎都行。
 
该菜谱发布于 2017-03-11 00:39:44
28 收藏


作者起扬的其他菜谱

香煎豆腐的答疑

关于香煎豆腐的做法还有疑问? 登录提一个问题