蒜烤香辣小排
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尛尛的Cuisine
广州最近回南天，到处雾蒙蒙湿淋淋的。
炒菜不想动手，直接烤一个无油烟版的排骨。
多吃肉，御寒
炒菜不想动手，直接烤一个无油烟版的排骨。
多吃肉，御寒
用料
蒜烤香辣小排的做法
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小排三条斩长段，清水浸泡半小时去血水，中间换一次清水。
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小米椒切小圈，姜去皮切片。
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料酒，酱油，适量盐（可省略）蜂蜜调成酱汁。
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排骨控干水，用厨房纸吸干多余水份，倒入酱汁拌匀。腌制3-4小时（我是提前一晚腌好放冰箱）
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蒜去皮切末，锅烧热倒油，小火爆香蒜末。
烤箱预热五分钟230°，烤盘垫锡纸，小排摆入烤盘。 爆香的蒜末和油一起浇在排骨上。
入烤箱，烤25分钟。 -
时间到，装盘
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忘记拍步骤图片了😂😂😂
