鱼香千页豆腐

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热爱千页豆腐和鱼香肉丝,于是把他们结合一下,就成了鱼香千页豆腐~

用料  

千页豆腐 一块
青椒 1个
木耳 10朵
胡萝卜 半个
郫县豆瓣酱 20克
白糖 20克
生抽 15克
老抽 5克
老酒 15克
20克
地瓜粉 适量
2瓣
2片

鱼香千页豆腐的做法  

  1. 千页豆腐、胡萝卜切片,青椒切块,木耳泡发,蒜和姜切末。

    鱼香千页豆腐的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,加姜蒜爆香。

    鱼香千页豆腐的做法 步骤2
  3. 下胡萝卜煸炒。

    鱼香千页豆腐的做法 步骤3
  4. 下郫县豆瓣酱炒出红油。

    鱼香千页豆腐的做法 步骤4
  5. 陆续下千页豆腐、木耳和青椒,炒匀。

    鱼香千页豆腐的做法 步骤5
  6. 将生抽、老抽、老酒、醋、糖和适量水调成调味汁,倒入锅中,将地瓜粉加水调匀后倒入勾芡即可起锅。

    鱼香千页豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-03-11 14:38:34
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