小清新沙拉

Name: 小清新沙拉
Ingredients: Part1#蔬果部分; 2片生菜; 5个彩色圣女果（黄绿红）; 半个小红菜根; 1/3条黄瓜; 各1/4个彩椒（黄红）; 1个小橙子; 1/3个火龙果; Part2#酱汁：; 半只新鲜柠檬汁和皮; 8g椰子油; 1汤勺约30g蜂蜜; 根据自己的口味加现磨黑胡椒

1 人做过这道菜

满夏姑娘

经常加班的程序媛，晚餐的选择有二：一是吃快餐，二是回家吃。
不爱吃快餐，选择到家9－11点再吃晚餐的我，胖了20斤。
看着圆鼓鼓的肚子，我决定洗心革面，一边吃卡喏仙，一边注意饮食，瘦回拥有马甲线的自己。我会在早上做好，把食材和酱汁分别放入瓶子里，带去公司作为晚餐。

用料

Part1#蔬果部分
生菜	2片
彩色圣女果（黄绿红）	5个
小红菜根	半个
黄瓜	1/3条
彩椒（黄红）	各1/4个
小橙子	1个
火龙果	1/3个
Part2#酱汁：
新鲜柠檬汁和皮	半只
椰子油	8g
蜂蜜	1汤勺约30g
现磨黑胡椒	根据自己的口味加

小清新沙拉的做法

食材完全按照自己的喜好来选择啦，尽量品种繁多，份量不多，糖分越少的水果越低脂。
选择5－6种蔬菜，1－2种水果，洗干净的蔬果尽可能的沥干水份，切成小块装盘。
众所周知蛋黄酱、沙拉酱是用大量的植物油＋蛋黄＋柠檬汁or白醋做成的，脑补一下你吃一口蛋黄酱就是在吃一大勺花生油是神马感觉，热量非！常！高！
满夏私房酱：半个新鲜柠檬汁＋8g椰子油➕1汤勺蜂蜜＋现磨黑胡椒，That is ALL！
用手持搅拌机搅拌至充分乳化，或者放进瓶子里上下撞击，吃的时候倒进食材里搅拌均匀，就可以开吃啦！
调完酱汁，先尝尝味道，怎么会告诉你们，俺酸掉牙的黑历史呢😍

啦啦啦啦啦，大周末的好时光，一定要试试这款酸酸甜甜，清新低脂的沙拉喔！😋