小妮_gedn爱厨房
奶香【小餐包】
7.2
综合评分
504
人做过这道菜
小餐包很简单，好吃又好做没有吐司要求那么高，发酵又快，掌握好水分，适当加减奶或水，
用料
奶香【小餐包】的做法
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食材准备好
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除黄油外，把所有食材倒入盆里，合成柔软的面团，揉出膜
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我是用厨师机的合面
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出膜，加黄油，揉至完全，
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放入容器里盖上保鲜膜，进行一次发酵
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发酵两倍大，
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排气，平均分成16份，滚圆两个了，出镜头外了
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摆入烤盘进行二次发酵，面团小发酵很快，
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二次发酵完毕
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刷蛋液，撒上芝麻，预热烤箱180度，上下火中层25至28分钟，上色满意盖锡纸
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出炉，放凉网上，凉到手温装袋保存，
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美美哒奶香小餐包出炉就吃掉了一个。
小贴士
温度高低按自家烤箱而定，方子只是参考。
