紫衣jh
蔓越莓玉米窝窝头
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人做过这道菜
孩子喜欢吃窝窝头，爱吃杂粮很是欢喜，加了他喜欢的蔓越莓干
用料
蔓越莓玉米窝窝头的做法
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先把面粉和玉米面称好备用，用奶锅把牛奶小火煮开，倒入面粉盆中，边倒边拿筷子搅拌，扮成小坨坨的，加入适量的蔓越莓干，不烫手开始揉面，揉成光滑的面团，分成大约64克每个，用保鲜膜或湿纱布盖上，防止水分流失风干不好整形，我刚好分了九个，先搓成圆，在用大拇指按着底部，慢慢转成窝行，尽量厚薄大小高矮均匀
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蒸锅上好水，大火煮开，放入蒸锅大火蒸20分钟
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蒸熟焖2分钟，开吃
小贴士
牛奶量可增减，视面粉的吸水性，我用的包饺子小麦粉，家里有什么用什么😜
