鸡翅用刀切几道缝,放入姜蒜,酱油,盐搅拌均匀(我放了俩小勺盐,大约是平时10只鸡翅的俩倍用量,这样大约30分钟就很好的入味了)
鸡蛋搅拌均匀后,放入适量面粉,面粉一点点加,这样搅拌的时候不容易出颗粒,感到粘稠后就ok了,不用再加面粉了
将入味的鸡翅放入搅拌好的鸡蛋面粉中,然后沾上面包糠,待用
锅中放油,用大火烧热油后,改小火(这样鸡翅不容易糊),然后将鸡翅放入锅中煎,煎至俩面金黄色就好了,大的鸡翅就多煎一会
上传你做的炸鸡翅