炸鸡翅

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用料  

鸡蛋 2个
鸡翅中 10个
面粉 适量
姜蒜,酱油,盐 适量
面包糠 适量

炸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅用刀切几道缝,放入姜蒜,酱油,盐搅拌均匀(我放了俩小勺盐,大约是平时10只鸡翅的俩倍用量,这样大约30分钟就很好的入味了)

  2. 鸡蛋搅拌均匀后,放入适量面粉,面粉一点点加,这样搅拌的时候不容易出颗粒,感到粘稠后就ok了,不用再加面粉了

  3. 将入味的鸡翅放入搅拌好的鸡蛋面粉中,然后沾上面包糠,待用

  4. 锅中放油,用大火烧热油后,改小火(这样鸡翅不容易糊),然后将鸡翅放入锅中煎,煎至俩面金黄色就好了,大的鸡翅就多煎一会

    炸鸡翅的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-03-11 22:39:05
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