洋葱肥牛
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人做过这道菜
Jolanda
口味比较像日式料理的肥牛盖浇饭，也是跟着网友菜谱做的，不过材料算是最简单了。
用料
洋葱肥牛的做法
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烧一锅开水，放入肥牛卷，稍微烫熟后捞出备用。
洋葱洗净切好备用。
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调好酱汁备用：蚝油3勺+生抽2-3勺+料酒2勺+白糖1勺
（想偏甜一点，生抽放2勺，想偏咸一点，放3勺。）
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放少许油，热油后放入生姜片煸一下。
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加入洋葱煸炒
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煸至洋葱变软，熟透
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加入烫好的肥牛卷、调好的酱汁一起翻炒，变色收汁后即可出锅。
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成品
小贴士
生姜放不放好像影响不大，可以去掉。我最后出锅时把姜片夹走了。
