小米锅巴
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人做过这道菜
厨娘日记鴨
超市里有卖一种叫锅巴的零食，吃起来一口一个脆。这种零食虽然美味，但是肯定有很多的添加剂，不是很健康，还是自己动手来做吧，将小米蒸熟，加入面粉，放入锅中油炸而成，既酥脆又解馋，主要的是自己动手美味又健康，躺在沙发上看电视随手来一片，真的很享受呢！
用料
小米锅巴的做法
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准备好所有的原材料，并将小米清洗干净
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压力锅中加入适量水，放上蒸架，再将放好小米和适量水的小碗放在蒸架上，盖上压力锅盖，大火煮至压力显示器上升两格，调小火，蒸5分钟即可
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蒸熟的小米晾凉后加入适量盐，适量五香粉、适量胡椒粉，和30克芝麻搅拌均匀
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再把面粉倒入搅拌好的小米中，用手揉成面团
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硅胶垫撒上面粉，将面团擀成薄薄的面皮，越薄越炸起来越脆，然后切成长方形的小片
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锅里加入适量植物油，开中火烧至五成热就可以下入面片
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炸成金黄色就可以捞出了
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嘎嘣脆的小米锅巴是不是很有食欲呢，你也动手试试吧！
