素香菇貢丸

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買了很多香菇頭,原本要做香菇素肉醬的!素肉醬沒有突發奇想做了香菇素貢丸!

用料  

雞蛋 5只
干香香菇柄 300克
少許
白胡椒 少許
素味精 少許
玉米粉 半包

素香菇貢丸的做法  

  1. 把干香菇柄前天晚上泡上,第二天把髒東西去掉

  2. 用攪拌機把香菇頭攪碎,不用太碎!

  3. 攪好的香菇頭放入五顆雞蛋,半包玉米粉,並加入調味料!用手擠壓,攪拌直至全部融合!

  4. 用手擠出丸子狀,可放在油裏炸,也可用水煮!這樣香菇貢丸就完成了!

    素香菇貢丸的做法 步骤4
  5. 油炸的效果

    素香菇貢丸的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-03-12 12:15:31
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