面糊:盆中加入低粉 可可粉 糖 盐，当中挖出一块洞放入鸡蛋，用打蛋器从蛋周围开始少量多次混拌材料直至全部混合
黄油放入不沾平底锅加热融化，冷却至65度，加入面糊全部混合均匀
少量多次加入牛奶每次都完全融合后再加入下一次
将平底锅用厨房纸擦干净，中火预热，加热至面糊倒下会有声
每次30ml面糊，四周上色就翻面加热，4秒
焦糖奶油馅 糖120g➕30ml水➕奶油120微波炉一分钟，熄火➕120g奶油搅拌均匀，加入打发的240g淡奶油
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大头猫的吃胖历程
