韭花炒牛肉粒

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去湘菜菜馆喜欢吃一种调料,腌渍的韭花用在菜里,今天终于拿到韭花和大家分享一下用法。

用料  

韭花 适量
蒜苔 适量
牛里脊 适量
一小撮
酱油 适量
料酒 适量
适量
小米椒
淀粉 适量
黑胡椒 适量

韭花炒牛肉粒的做法  

  1. 把牛里脊切粒状

    韭花炒牛肉粒的做法 步骤1
  2. 把盐、生抽、料酒、黑胡椒、生粉或者嫩肉粉抓匀,腌渍15分钟。

    韭花炒牛肉粒的做法 步骤2
  3. 把蒜苔切丁

    韭花炒牛肉粒的做法 步骤3
  4. 姜切末.

    韭花炒牛肉粒的做法 步骤4
  5. 重要关键的调料登场.

    韭花炒牛肉粒的做法 步骤5
  6. 把牛肉翻炒,放酱油和姜末、韭花(可以多放些)最后放盐,鸡精出锅。

    韭花炒牛肉粒的做法 步骤6
  7. 最后完成!本人第一次写菜谱,估计写的不好望见谅!

    韭花炒牛肉粒的做法 步骤7

小贴士

网上可以买韭花,我买的是云南的。
 

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该菜谱发布于 2017-03-12 13:29:28
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韭花炒牛肉粒的答疑

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