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红烧鲫鱼

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王啸2017的厨房  王啸2017

用料  

鲫鱼 1条0.6斤
姜 10多片
蒜瓣 7瓣
生抽 适量
盐 适量
香菜 1把1元
辣椒 3、4支

红烧鲫鱼的做法  

  1. 把香菜梗和叶子分开，姜切片，蒜切瓣，辣椒剁好，鱼洗干净，鱼肚子里面放点姜片，鱼两边用刀切几条刀印

  2. 热锅放油，把鱼放入，煎的八成熟

  3. 把鱼取出，放油炒第一步弄的那些佐料，一会儿再把鱼放入，加水，加生抽，加盐，小火盖锅盖闷煮10分钟

  4. 中间可以翻一下鱼身，适当少加点水，最后大火把水烧的剩个1／3就好了

上传你做的红烧鲫鱼

 

红烧鲫鱼相关分类

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该菜谱发布于 2017-03-12 13:33:16
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