绵绵白云糕
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人做过这道菜
举炊日志
妈咪不给我做，我自己个做。
面糊可以自己按比例调，我专门一人份，面和水差不多一样质量。
面糊的软硬程度十分重要。
面糊可以自己按比例调，我专门一人份，面和水差不多一样质量。
面糊的软硬程度十分重要。
用料
绵绵白云糕的做法
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将面粉，酵母，温水和在一起，放入小苏打，葡萄干。
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用筷子搅匀，不要太稀（黏黏的能拉丝就行了）。鸡蛋打匀，2-3分钟，颜色变浅就可以。一定要打！
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将面糊倒入垫了油纸的模具里（我用的是小奶锅子）。
盖上保鲜膜。微波炉里放一个装有水的碗，高火转热，将面糊盆放在上面，关门。
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2到4个小时之后，小心取出，揭掉保鲜膜，哈，发太高粘住了。切大枣，铺上去。
大火冷锅蒸，10分钟，关火，闷五分钟。防塌。
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小心取出，小心烫的。
香香的，啊啊！
小贴士
发糕比馒头软，柔，好消化，主要是改良后的白面发糕，比粗粮吃了舒服，妈咪最喜欢吃了。
这个很容易成功，任何人都行，快来试试吧！！😙
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