南瓜核桃葡萄干红枣发糕
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人做过这道菜
呢呢Angela
在肉肉小兔纸的南瓜发糕的基础上加了葡萄干核桃，改版😆
用料
南瓜核桃葡萄干红枣发糕的做法
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此菜单只为记录，所以无图
葡萄干提前泡，核桃放保鲜袋里拿擀面杖敲碎，南瓜蒸过碾成泥大概280克，加糖10克加牛奶80，温了后放酵母3克，静置五分钟，然后加大概210的面粉搅成糊，再加核桃葡萄干碎。温暖处发酵到两倍大基本40分钟-1小时根据温度哈，然后轻微排气放到抹好油的6寸蛋糕模里，放蒸锅里再醒发15分钟，然后开火蒸，上汽后转中小火总共30分钟就可以了，闷10分钟再开盖[愉快]
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加了核桃口感超好，推荐试试
小贴士
南瓜面粉吸水不同 所以牛奶看着加 我也许加到了90
