田园饼
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手机用户8772_68d2
用料
田园饼的做法
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土豆削皮，煮熟，压成泥。豌豆和玉米也煮熟。火腿切成丁，煎一下。然后把玉米豌豆和火腿丁都倒入土豆泥，加入盐，黑胡椒粉和淀粉或面粉，搅拌均匀。
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带手套，抓一小把，揉圆然后拍扁，或者随便你喜欢的形状。
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锅里倒适量油，会比较吃油，所以可以倒多点。然后煎至一面金黄，翻面，继续煎。两面金黄就可出锅啦。
小贴士
土豆可以水煮，捞起来时带有少许水没关系，因为待会搅拌时会加粉。
粉不需加多，是为了饼更好成型和定型，煎的时候不易散开。
有什么问题可以提出来哦，很乐意回答😉
粉不需加多，是为了饼更好成型和定型，煎的时候不易散开。
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