黄先生厨房
香炸凤尾虾
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人做过这道菜
色泽金黄，外焦里嫩，就是这个味儿！
用料
香炸凤尾虾的做法
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虾去壳，挑出虾线
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生姜切丝备用
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蒋处理好的虾进行腌制，加入生姜丝，适量料酒，胡椒粉，食盐，搅拌均匀腌制10分钟！
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虾中上部位开用刀开个小口
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蒋虾尾从中间穿过去形成打结状
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蒋鸡蛋打散备用
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蒋腌制好的虾仁裹上生粉，沾上蛋液，再裹上，面包糠。
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锅中热油，放入虾仁炸至微黄色捞出。
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再次下油锅复炸至金黄色出锅。
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完成
小贴士
虾中含有丰富的镁，心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，防止动脉硬化。
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