咸汤圆

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这是家乡的小吃“高榄”,算是咸汤圆吧!
小时候只有下雨天,妈妈不到鱼塘去忙活的时候才有空给我们做;长大了之后,妈妈就不怎么做了,换成我来做了,但也只限于放假的时候做;出来工作之后,也很少做了。今天难得有空,回味一下,会议一下,回温一下,我的童年。

用料  

糯米粉 500克
猪肉末 300克
香菇 5朵
适量
木耳 适量
韭菜 600克
适量

咸汤圆的做法  

  1. 猪肉末,冬菇,木耳,韭菜切碎,进锅炒熟,放盐

    咸汤圆的做法 步骤1
  2. 糯米粉,加水以及盐和成面团

    咸汤圆的做法 步骤2
  3. 糯米粉取出适量,压扁,放进馅料

    咸汤圆的做法 步骤3
  4. 封口,搓成圆形

    咸汤圆的做法 步骤4
  5. 锅里炒开水,放进咸汤圆,煮15分钟,试一下是否熟了,加点盐到汤里,我的汤底是蛋饺汤汤底。

    咸汤圆的做法 步骤5
  6. 满满的限量

    咸汤圆的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-03-12 19:44:56
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