芝麻瓦片 (蛋白版)

2 人做过这道菜
每次做完蛋挞剩下的蛋白就做芝麻瓦片

纯蛋白做出来的饼干就会脆
纯蛋黄做出来的饼干是酥

同样的做法 无油的做出来也好吃(建议减肥不追求口感味道的人吃 不要求的还是做正常版本 )
蛋白×1   
白糖8g   
低粉10g-12g左右  
芝麻

用料  

蛋白 2个
低筋面粉 50克
白砂糖 25克
玉米油 35克
芝麻 50克
一点点

芝麻瓦片 (蛋白版)的做法  

  1. 蛋白加糖搅拌融化+低粉+芝麻+玉米油+盐 一起搅拌均匀。

  2. 烤箱预热160度 烤盘垫上油纸,倒入芝麻糊,刮薄刮均匀。

  3. 烤箱中层 160度18分钟左右,直到颜色变深没有白色即可,拿出来就会脆,用量可做二盘。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

芝麻瓦片 (蛋白版)相关分类

该菜谱发布于 2017-03-12 20:47:24
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芝麻瓦片 (蛋白版)的答疑

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