肉剁碎
花椒八角煮水一小碗(蘸醋那种)
趁热倒入肉末,一个方向搅匀。
葱姜沫,盐放入,浇热油,一个方向搅匀
鸡精,胡椒粉,老抽加入,一个方向搅匀。
放置半小时
菜焯水,或者加盐,挤干净水
加菜,加酱油,一个方向搅匀
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