青菜肉圆汤

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用料  

猪肉末
青菜 适量
生粉 适量
料酒 适量
生抽
适量
鸡精

青菜肉圆汤的做法  

  1. 肉末腌制:加入盐、料酒、生抽、生粉,用力抓一会,静置。

  2. 锅中水煮沸,把肉末挤成肉丸状放入锅中煮。

  3. 肉丸快熟时,加入青菜煮一小会。
    加入适量盐和鸡精,搅拌均匀,便可食用。

小贴士

这道菜主要在于肉末的腌制,肉丸的味道主要在于腌制时放的调料。
 
该菜谱发布于 2017-03-12 21:19:06
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青菜肉圆汤的答疑

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