陈醋四宝

2 人做过这道菜
这是一道非常经典的东北凉菜
下酒最好。
而我却没有在“下厨房”上面搜到!
春天到了,吃一些爽口的菜肴很不错
老少皆宜。。。

用料  

洋葱 半个
黄瓜(旱黄瓜) 两根
木耳(我用的是大朵) 5朵
花生米 两小把(自己斟酌)
陈醋 适量
适量
蚝油 适量
生抽 适量
适量
辣椒油(看自己口味,可以不放) 适量

陈醋四宝的做法  

  1. 木耳,提前半小时冷水泡发。因为是大朵的,所以可以撕开备用。

    陈醋四宝的做法 步骤1
  2. 撕开的木耳。。。

    陈醋四宝的做法 步骤2
  3. 花生米,小火慢慢炸好,盛入盘中备用。

    陈醋四宝的做法 步骤3
  4. 黄瓜,拍好。

    陈醋四宝的做法 步骤4
  5. 洋葱,切好!什么颜色的都可以,形状看心情!

    陈醋四宝的做法 步骤5
  6. 四种食材码入碗中!

    陈醋四宝的做法 步骤6
  7. 放入陈醋,生抽,蚝油,盐,糖,然后搅拌均匀,如果喜欢吃辣,可以放入辣椒油!

    陈醋四宝的做法 步骤7

小贴士

1.可以放些香菜,因为家里没有,所以没放!
2.没有蚝油,可以少量放些鸡精调味!
3.放多少调料,可以边尝边加,因为我就是这样的,尝起来觉得少啥,就加些!自家做菜,随意些!
4. 因为是陈醋四宝,以陈醋为主,各位完全可以随意!看心情!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

陈醋四宝相关分类

该菜谱发布于 2017-03-12 22:11:23
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