酥炸蒜香排骨

2 人做过这道菜
撸剧好零嘴

用料  

前排 500g
鸡蛋 2个
大蒜 半个
面粉
生抽
料酒
鸡精
胡椒粉

酥炸蒜香排骨的做法  

  1. 排骨洗净,装起来,葱蒜切沫,鸡蛋两个,全部加进去

    酥炸蒜香排骨的做法 步骤1
  2. 加入面粉,鸡精,盐,醋,生抽,白糖,胡椒粉,料酒。

    酥炸蒜香排骨的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,腌制30分钟。

    酥炸蒜香排骨的做法 步骤3
  4. 热油下锅,变硬,变金黄以后捞起即可。

    酥炸蒜香排骨的做法 步骤4

小贴士

可以戴手套搅拌,这样比较卫生,也比较不伤手。
我一般都会在盘子下面先垫一张厨房卫生纸,厚实吸油。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-12 22:26:05
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酥炸蒜香排骨的答疑

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