快手免揉的啤酒面包

7.0 综合评分
8 人做过这道菜
分量:6寸圆模一个
烘焙:180度  中层上下火  40分钟

想要段时间就能吃上热乎乎的面包,那就一定要啤酒面包出场了。选一罐啤酒,将它与面粉简单混合搅拌一下,全程只要50分钟,就有热面包吃了。一切都很简单~~烤出来的面包带有淡淡的啤酒香气,外壳脆硬,内芯软弹,趁热吃,很美好~~~

用料  

高筋面粉 250克
泡打粉 3克
细砂糖 25克
啤酒 250克
无盐黄油 20克
柠檬 1个

快手免揉的啤酒面包的做法  

  1. 准备工作:无盐黄油隔水溶化成液体,柠檬洗净,外皮擦成碎屑末,180度预热烤箱

    快手免揉的啤酒面包的做法 步骤1
  2. 将高筋面粉、泡打粉、细砂糖混合过筛,然后倒入啤酒,用勺子搅拌混合均匀即可,无需揉面。

    快手免揉的啤酒面包的做法 步骤2
  3. 加入擦碎的柠檬碎屑,混合均匀即可

    快手免揉的啤酒面包的做法 步骤3
  4. 将面团放入铺好油纸的烤模中,抹平表面。因为烤的过程中可能会有少量油渗出,所以用油纸大包底,会安全些。

    快手免揉的啤酒面包的做法 步骤4
  5. 将溶化的无盐黄油均匀的淋在面团表面。

    快手免揉的啤酒面包的做法 步骤5
  6. 180度,将烤盘放入中层,烤制40分钟即可。

    快手免揉的啤酒面包的做法 步骤6
  7. 趁热倒出,切成适当大小即可食用。

    快手免揉的啤酒面包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2017-03-12 23:38:29
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