香草烤羊排
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Andy_mx
用料
香草烤羊排的做法
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羊排整形
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上切网格
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胡椒，盐调味
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烤箱预热华氏395或摄氏200
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烧热锅，锅要很热，橄榄油少许
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放入羊排sear
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可以国内少量放迷迭香增味
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准备好香草粉，香草粉用面包粉，芝士粉，迷迭香，百里香，parsley加盐胡椒调味，少许橄榄油增加粘着度，用厨房料理机搅拌而成。绿色是因为parsley的原因，所以多放点
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连锅一起放入烤箱8分钟
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羊排取出后即刻刷上黄芥末酱
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撒上厚厚一层香草粉
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再入烤箱4分钟
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成型
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装盘
小贴士
高登拉姆齐的方子，不难，味道很赞
