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冲菜

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小碗切粉的厨房  小碗切粉
以前妈妈经常做，超好吃的，冲鼻的味道真的好刺激啊哈哈哈～

用料  

苦芥菜
辣椒
蒜米
盐
油

冲菜的做法  

  1. 芥菜洗干净，烧锅开水，把青菜放开水里烫一下就捞出来放保鲜碗里密封一夜，第二天就成冲菜了。

  2. 切成两三公分一节，蒜米拍一下，辣椒切段，锅里下油，爆香蒜米辣椒然后放冲菜进去炒一下放盐调好味就可以装盘开吃了～

小贴士

我妈做的都是素炒的，今天家里刚好剩点肉就加进去了～也好吃。

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该菜谱发布于 2017-03-13 09:12:43
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