糖不甩

3 人做过这道菜
为了参加宝妈们的聚会,叫婆婆教的。

用料  

糯米粉 400克
适量
芝麻 适量
片糖/砖糖 适量
鸡蛋 3只
食用油 3-4勺

糖不甩的做法  

  1. 先用适量的水和面,然后做成像汤团一样的丸子

    糖不甩的做法 步骤1
  2. 然后煎鸡蛋,越薄越好,我是用炒菜的锅煎的,有条件的话建议用平底锅煎,煎老一点香一点

    糖不甩的做法 步骤2
  3. 切丝

    糖不甩的做法 步骤3
  4. 炒芝麻(这个也可以换成花生/坚果)

    糖不甩的做法 步骤4
  5. 以上准备就绪后,开始放水下锅煮糖,等糖融化以后下糯米丸子,糖水煮开后不停翻煮以免粘锅,煮至糖水变稠(不要煮干了不然离糊就不远了)

    糖不甩的做法 步骤5
  6. 收汁后装盘,撒上芝麻,蛋丝。个个赞不绝口啊!

    糖不甩的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-13 12:12:57
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