FatDing
无法自拔的✨焦糖海盐✨曲奇
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人做过这道菜
知道怎么熬焦糖酱 就打开了新世界的大门
💁🏻
Tip：✨焦糖酱的做法写在这里✨
砂糖和水和淡奶油的比例 2:1:2
最后可以加入一小块儿黄油 味道更香浓哦
💁🏻
Tip：✨焦糖酱的做法写在这里✨
砂糖和水和淡奶油的比例 2:1:2
最后可以加入一小块儿黄油 味道更香浓哦
用料
无法自拔的✨焦糖海盐✨曲奇的做法
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室温软化的黄油➕细砂糖打至颜色发白 体积略微膨大
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分两次加入蛋黄液和淡奶油的混合物 搅打均匀 然后分三次加入室温冷却的焦糖酱 继续打均匀
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加入过筛的面粉 伴至无干粉即可
此刻烤箱预热180摄氏度
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装袋挤出自己喜欢的花纹 撒上海盐
烤箱温度调至170摄氏度 烤20分钟左右
具体操作看自家烤箱的脾气
小贴士
黄油一定要室温软化
焦糖酱一定要室温冷却
焦糖酱一定要室温冷却
