意式杂蔬烩面

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菜谱来自德国美食杂志Essen & Trinken 2013年4月刊
用时:40min
2人份

用料  

洋葱 1个
1瓣
红彩椒 200G
角瓜 200G
百里香 4根
橄榄油 1.5勺
Risoni意面 120G
热蔬菜汤 400ML
现磨意大利硬奶酪(如Grana Padano) 20G
适量盐、胡椒

意式杂蔬烩面的做法  

  1. 洋葱、大蒜切碎、彩椒、角瓜切小块、百里香取叶片;

    油锅炒香洋葱、蒜后加入彩椒、角瓜炒2分钟;

    再加入面条和百里香叶、蔬菜汤,盖锅盖煮15分钟,期间不时搅拌一下;

    出锅前加盐、胡椒调味;

    最后撒奶酪碎。

 
该菜谱发布于 2017-03-13 17:30:55
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意式杂蔬烩面的答疑

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