混合面团:除了盐和黄油,所有材料加入,揉到出了筋度。(松下面包机揉面15min)
后油法揉面:放入盐和黄油,揉到完全阶段。(松下面包机揉面20min)
一发:一发到戳洞不回缩。
分割:分割成6份,滚圆。休息10min。
整形:擀开,卷入辅料,整形成橄榄形。
二发:2倍大。
烘烤:割包(口一定要深!)。170度-180度,35min。
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