加入刚好没过大米小米的水将其泡软待用,大约需要30分钟
准备牛里脊,泡冷水约20分钟去血水后,切成薄片,放进滚水里煮约3~4分钟,切碎待用
豆腐泡冷水约10分钟,放入滚水中汆烫30秒后捞出捣碎待用
将泡米水滤出加入清水至一杯量,同所有食材加入锅中,大火煮开沸腾后转小火煮至所需浓稠度,边搅拌边煮,8~10分钟左右即熟
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