玫瑰腐乳猪蹄
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人做过这道菜
下厨房用户_rv83a
若问我最喜欢吃什么，必须是猪蹄。
其他的也喜欢，但这一样是会一直念着的
其他的也喜欢，但这一样是会一直念着的
用料
玫瑰腐乳猪蹄的做法
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准备配料
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玫瑰腐乳碾碎，加些许腐乳汁
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热锅加油加冰糖炒出糖色
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倒入焯过水的猪蹄
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炒上糖色后加入配料炒香
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加老酒
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继续炒香
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再倒入老抽上色，生抽调味
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再加入腐乳汁拌匀
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最后倒入水满过猪蹄，煮开。
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可以根据自己的口味加花椒
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煮开后倒入炖锅中，烧开小火焖至1个小时左右，焖到自己喜欢的口感后，再大火收一下汁
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出锅，加点葱花，简直完美 哈哈哈
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吃吃吃，就知道吃
小贴士
1、猪蹄焖的时间，按照自己喜欢的软硬的程度去调整哈，所以要不定时关注一下。
2、玫瑰腐乳是有点甜的，所以如果不喜欢吃太甜，后面生抽可以多加一点，这个也是自己调整。
2、玫瑰腐乳是有点甜的，所以如果不喜欢吃太甜，后面生抽可以多加一点，这个也是自己调整。
