牛奶椰丝小方

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用料  

牛奶 240毫升
淡奶油 100克
玉米淀粉 40克
白糖 40克
炼乳 适量
椰蓉 适量

牛奶椰丝小方的做法  

  1. 80毫升牛奶与玉米淀粉混合备用

  2. 剩余牛奶和淡奶油,白糖,喜欢甜一点奶味重一点的可加适量炼乳,一起倒入小奶锅开火烧开

  3. 待沸腾时转小火,倒入步骤一中的混合物,用勺子顺着一个方向不停画圈搅拌,半固态状态时关火

  4. 玻璃保鲜盒底部铺满椰蓉,将锅中的牛奶糊倒入,摇晃磕几下使之平整,盖上盖放冰箱冷藏至少四小时

  5. 取出倒扣脱模,切小块,全部裹上椰蓉

    牛奶椰丝小方的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2017-03-14 13:36:46
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牛奶椰丝小方的答疑

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